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Tête de veau

Langue de bœuf 

NOUVEAU :

Mitonnée de Poule au Pot à l’étouffée

Caractéristiques produits

Conditionnement : Poche et boyau

Poids : Entre 1 Kg et 2,5 Kg

DLC : Tête 25 jours entre 0°C et +4°C

   Langue 15 jours entre 0°C et +4°C

Avantages produits

  • Grands classiques du charcutier traiteur et du patrimoine culinaire français

  • Produits cuisinés et cuits dans leurs poches

  • Taux de graisse et d’exsudat limités

  • Cuisson homogène et régulière

  • Pièces calibrées

  • Assaisonnement peu prononcé